ブログトップ

おいしいものはみんなを笑顔にする☆いっぱいのSMILEに出会えるようなケーキを作りたい!そしていつか・・・☆
   
<   2007年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧
    2007年 10月 30日
ハロウィン
明日はハロウィン~♪

ということで、かぼちゃパイを作りましょう~(*≧∀≦)
もちろん生地から!!!

生地の作り方はもうちょっと研究してから載せますね!
でもまぁまぁうまくっいったんじゃないかなぁ??

d0109254_2155855.jpg

これと
d0109254_2155872.jpg

これ!

しかーし!!!



・・・。


かぼちゃ餡を作ったんだけどね、砂糖控えすぎて味しない・・・。
さらにパイも砂糖入れなかったからさぁ。。

ちと失敗。゚(゚´Д`゚)゚。

でもきれいにできたよ!見た目は(笑)

いっぱい失敗繰り返して、おいしいもの作ろうね☆
[PR]
by smile100happy | 2007-10-30 21:05 | お菓子作り♪
    2007年 10月 26日
ずんだ
きのうも宮城のお菓子を紹介しましたが、今日は第2弾!!

「ずんだ」
ご紹介♪
知ってる方もいると思います♪
枝豆をすりつぶして、甘く練ったものです☆
宮城では、お正月、お雑煮とあんこ餅、ずんだ餅が出てきます。あんこもずんだも、ご飯として食べるんですねぇ♪
こないだ、田舎のおじーちゃんとおばーちゃんがお餅をついて、あんことずんだを送ってくれました(^^)
ずんだが残ったら、これです!
d0109254_118221.jpg

バニラアイス、ずんだ添え~!

仙台にある、ずんだ茶寮の人気メニューに、「ずんだシェイク」がありますが、そんなかんじ!
バニラとよく合うんですわ(*≧∀≦)

もうひとつこれ!
d0109254_1182284.jpg

ずんだミルク

うっすら緑っぽいの分かるかな??
この季節、ホットで飲むのが最高ですo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o゚


それでもあまってしまったので、これからずんだケーキを作ろうかと思ってます♪


きのうの萩の月、今日のずんだ、それ以外に宮城はおいしいものがいっぱいです!
食べてみたい・・・と思ったけど、宮城までいけない!

そんな方!

池袋に

宮城ふるさとプラザ
という、宮城のものがいーっぱいおいてあるお店があるので、ぜひそこへ!!
あたしもしょっちゅう行ってます(笑)
中で牛タンなんかも食べられるのでぜひねー!(๑≧♉ฺ≦)テヘッ♡
[PR]
    2007年 10月 25日
萩の月
d0109254_1764284.jpg

全国のお土産ランキング第一位!!
あたしの故郷、宮城の銘菓です♪
食べたくなるんだよね~(=^▽^=)
このふわふわ感とカスタード☆
最高ですわ♪

宮城に帰ったら必ず買う逸品ですo(^-^)o
[PR]
by smile100happy | 2007-10-25 17:06
    2007年 10月 16日
ブールミッシュ
ちょっと前に、お母さんの大好きないちぢくを使ったケーキがないかと探してたら・・・
ありました!
d0109254_19292532.jpg


場所は池袋西武百貨店

ブールミッシュ

というお店☆
銀座に本店があり、ケーキだけじゃなくカヌレがおいしいんだそうな☆

ケーキはシブーストがイチオシで、これは看板メニューなだけに、絶品でした!

このいちぢくのケーキはというと、フルーツの甘さと、中のカスタードや生地の甘さ、全部がケンカせず、マッチしてるんですねぇ。♪

やさしい甘さが好きです♪


でもやっぱりシブーストをぜひ!食べてみてください!
[PR]
    2007年 10月 09日
パティスリーブロンディール
ふじみ野はケーキ激戦区と聞きました!

ということで行って来ました♪
口コミや雑誌に頼らず、ナビで近くのケーキ屋さんを探していくことに(笑)
そしたらここにたどり着きました*(o^冖^o)*

パティスリーブロンディール

高級感漂う外装☆
外にはイートインコーナーもあり、入りやすい雰囲気です♪

中に入ると並んでいるのはすべてフランス菓子
聞いたことのない名前のケーキもたくさん!
よくケーキを作るから、たくさんの本を見てるけど、実物を見るのは初めて!
そんなケーキたちばかりです。
ケーキのショーケースの上には鍋いltぱいに入ったマロングラッセ。
これも売り物なんですねぇ!マロングラッセのみを買うなんて!!
贅沢♡(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ

横にはクッキーなど、それから焼き菓子がずらり。
キッシュやタルト、ガトーバスクなど。

両方食べたい!たくさん食べたい!選べない!
ということで、生菓子から1つ、焼き菓子から1つ選んで食べました☆

あたしが選んだのは・・・
モンブラン!!

モンブラン通なのでね♪
d0109254_14312814.jpg

お店によって下の台がタルトだったりメレンゲだったりしますね!
ここはメレンゲ!
しかもサクサクのね!
ちょっtp甘めだなぁと思ったら!生クリームと一緒に食べるとそんなことないんですよ!
さらに出てきたのはマロングラッセ。
充分贅沢だけど、ここにマロンクリームが加わります。
このマロンクリーム・・・なんで?!
和栗・・・じゃないよなぁ??
なんでこんなにやさしい味がするんだろうo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o゚
今まで何種類ものモンブランを食べましたが、ここはもう、1位です!!!
間違いない!!!!
甘いのが苦手だからモンブランはちょっと・・・と思ってる方!!
たくさんいらっしゃいますね!

これなら大丈夫!大丈夫というか、あなたもモンブランの虜になるでしょう♪

モンブランを語ったあとは
彼が頼んだ サントノレ
d0109254_14312884.jpg

これは作ったことも食べたこともあるケーキで、かなり手間のかかるものです。
まず下はタルト。そしてシュー生地を回りに絞って小さいシューを回りに飾る。
シューにはキャラメルをつけて、そのほかにクリームをたくさん絞る。
さらに、お店によるんだけど、シューの中にカスタードを入れるのね!
入れるとなると、やっぱり贅沢なケーキだから、味、難しいんだよ。。
でもここのカスタードはかなり濃厚!バニラビーンズまで入ってました!
すべてがケンカしてなくって、見事にやさしい味になるんですねぇ。
不思議!!!
これも最高においしいケーキでした☆

次は焼き菓子から
クイニアーマンとポンヌフです☆
d0109254_14312895.jpg


クイニアーマンからご紹介☆
これはケーキ屋さんというよりはパン屋さんで見かけることが多いんじゃないかな?
デニッシュ生地にアーモンドクリームを包んでグラニュー糖を入れた型にはめて焼く。
そうするとグラニュー糖がキャラメル色になり、パリパリの食感が生まれる。
ただでさえでにっしゅがサクサクなのに、さらにパリパリが加わるなんてo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o゚
すごい焼き菓子ですね♪
最高のコラボでした☆


お次はポンヌフです!
まずポンヌフの由来から見てみましょうね☆


ラズベリーの赤と粉糖の白が交差しているのが特徴のこのお菓子。「ポンヌフ」という名前が付いています。
サクッとしたパイ生地の中には、カスタードクリームとシュー生地を合わせたモッチリした食感の生地が絞られています。

ポンヌフとは1604年に架橋されたセーヌ川にかかるパリ最古の橋で 、セーヌ川に浮かぶ「シテ島」を横切ってかけられています。

このお菓子は、表面の十文字のパイが橋を、その他の生地がシテ島を表しており、「ポンヌフ」と名付けられたそうです。

スイートカフェHPより

なるほどー。
かわいい焼き菓子だから、贈り物にいいかなって、作ってみたかったんだ☆
サクサクのパイ生地の中に、ビックリ!ドライいちぢくがはいってました!

焼いたのにも関わらず、ラズベリーの甘酸っぱさがしっかり残っていて、さらに粉砂糖がいいかんじにサポートしてくれてました☆

こりゃ感動。


今までたくさんのケーキ屋さんに行って来たけど、ここは間違いなく1位です!
びっくりしてなにもいえなくなるくらいおいしいケーキ屋さんでした☆

さらに今回、外でイートインしてきたんだけど、そのときに頼んだカフェオレも本格的な味でしたよ!

それからね、外でわんちゃんをつれたお客さんがケーキをたべてたんだけど、いつしかわんちゃん用のクッキーをそえてくれるようになったんだって!!
それ以来ここのけーきやさんに通ってるんだって!
あたしもワンちゃん用のケーキだしてたことあるんだけど、人間のと違って材料が限られちゃうから難しいの。。
でもきっとオーナーさんのご好意で作ってるんだと思うんだ。
そんなケーキ屋さん、ステキじゃないo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o゚??


すべてにおいて大満足、それが1位の理由です☆

ケーキに対する考え方や見方が変わるかもしれません!
ぜひ!!
[PR]
    2007年 10月 01日
KONO PIZZA
ちょっと前に話題になってましたね!

KONO PIZZA

アイスのコーンみたいな生地に入ってる、新感覚ピザ

横浜のクイーンズ伊勢丹で発見したので食べてきました~♪

あたしが食べたのは 「ハム&チーズ」

d0109254_1249710.jpg


店員さんの作るとこみてたんだけど、とにかくチーズがたっぷり!!!
中にも具がたっぷり!!
見た目以上にボリュームあります!

次食べるときは2人で1つでもいいかな(笑)ってぐらいのボリュームでした☆

デザート系のあったので、次はそっちにチャレンジしてみよっかな♪


ちなみに、ここ横浜クイーンズ伊勢丹、いろーんなお店で買ったものを、フードコート的なとこですぐ食べられるのね!
デパ地下ってさ、おいしそぉなものいっぱいあって、すぐ食べたくなるのもばっかりだよね!
それがすぐ食べられる!ということで感動しました(笑)

ちょー久しぶりの横浜だったんだけど、今度はゆっくり行きたいなぁ♪
[PR]
by smile100happy | 2007-10-01 12:49 | グルメ♡


カテゴリ
全体
お菓子作り♪
くっきんぐ♪
新発売!
ケーキ屋さん紹介
グルメ♡
これ知ってる??
音楽♪
未分類
はっぴ~♡
未分類
以前の記事
フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
築地~ステキな大冒険~
from 人のために、そして自分の為に..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧